Receita Bolo de Chocolate: Uma Delícia que Nunca Sai de Moda
Introdução
Se você está procurando uma receita de bolo de chocolate que seja fácil de fazer e absolutamente deliciosa, você veio ao lugar certo. O bolo de chocolate é um clássico que agrada a todos, seja em uma festa, um jantar especial ou simplesmente para acompanhar aquele cafezinho da tarde. Esta receita é simples, mas cheia de sabor e promete conquistar seu paladar e o de seus convidados.
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para a cobertura:
- 1/2 xícara de manteiga
- 2/3 xícara de cacau em pó
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Preparo do Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade média por cerca de 2 minutos.
- Incorpore cuidadosamente a água fervente à massa. A massa ficará bem líquida, mas isso é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade de resfriamento.
- Preparo da Cobertura
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
- Adicione o cacau em pó e misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Retire do fogo e, alternadamente, adicione o açúcar de confeiteiro e o leite, batendo bem a cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture.
- Se a cobertura estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.
- Montagem do seu bolo de chocolate
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate, granulado ou frutas frescas.
Conclusão
Esta receita de bolo de chocolate é uma verdadeira delícia e perfeita para qualquer ocasião. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você pode surpreender sua família e amigos com um bolo que é macio, úmido e cheio de sabor. Experimente e deixe-se encantar por essa maravilha!
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